在很多化工實驗中 ，比較常見的操作有加熱 ，萃取 ，過濾等 ，醋酸鈉在進行實驗的過程中 ，也免不了進行加熱 ，但是這種產品 ，在加熱的時候 ，會有加熱反應 ，具體介紹如下 ：
　　1 、醋酸鈉水溶液加熱的過程中 ，會發生水解 ，發生水解的產物將是NAOH和醋酸 ；
　　2 、得到的NAOH，實際上是高能量的物質 ，活性較強 ；
　　3 、假設生成了NAOH ，生成的NAOH還是會和醋酸發生反應 ，變成NAAC ，因為物質總是由高活性變為低活性的 ；
　　4 、在加熱醋酸鈉水溶液的時候 ，確實分解了部分NAOH和醋酸 ，你隻是說加熱這個溶液 ，並沒有提到溫度 。
　　以上是醋酸鈉的加熱反應介紹 ，在加熱的時候會產生新的物質 ，實際上在生產的時候 ，可以運用這一點 。注意在平時保存的時候 。盡量遠離高溫環境 。