使用材料時，一般不會立即使用 ，一般會存放或存放一段時間 。醋酸鈉溶液產品容易風化 ，所以在存放時要盡量避免與空氣接觸 ，所以醋酸鈉也需要了解其正確的儲存方法 。
要知道醋酸鈉很容易風化 ，易風化的產品 ，在使用過程中要注意相關的儲存方法 。需要合理的儲存方法 。產品才能保持原來的效果 。來的效果 。醋酸鈉在再保存過程中應處於密封和幹燥狀態 。這樣可以避免直接接觸空氣 。如果與空氣接觸 ，會出現風化 。
還有醋酸鈉很溶於水 ，不能放在特別潮濕的地方 ，因為潮濕的地方會溶解這個產品 。儲存本產品時 ，建議用一些較厚的塑料袋包裹 ，同時用麻袋或編織袋包裹密封外層 。因此 ，在儲存醋酸鈉的過程中 ，尊龍凱時需要注意整個產品的防潮性 。
       醋酸鈉溶液具有防黴功能 ，不受食品本身PH的影響 ，主要作用於黴菌引起的產品腐敗 ；原有的顏色 、味道和營養物質 ，參與人體新陳代謝後 ，產生CO2和H2O ，可視為食品的一部分 ；不僅用於食品行業 ，不僅用於各種食品的防黴防腐 ，還用於醫藥 、煙草 、造紙 、飼料等行業 。