醋酸鈉 ：

相信一直關注尊龍凱時網站的您 ，一定知道什麽是醋酸鈉了吧 ！食品級的醋酸鈉性質是不是與普通的醋酸鈉一樣呢 ？關於食品級醋酸鈉的潮解性 ，一直都是大家想要了解的 ，那麽關於關於食品級醋酸鈉的潮解性你了解多少呢 ？下麵就請廠家技術專家為尊龍凱時介紹一下這方麵的知識 。

食品級醋酸鈉由於存在氫鍵 ，具有潮解性 ，可以很快從空氣中吸收水分 。下麵尊龍凱時針對它的潮解性為大家介紹一下 ：

1 、氯化鈉和氯化鉀則微溶於食品級醋酸鈉 。

2 、羥基的極性也使得很多離子化合物可溶於乙醇中 ，如氫氧化鈉 、氫氧化鉀 、氯化鎂 、氯化鈣 、氯化銨 、溴化銨和溴化鈉等 。

3 、此外 ，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質 ，例如大多數香精油和很多增味劑 、增色劑和醫藥試劑 。

醋酸鈉

簡易製備

（1）用具 ：純堿 、食醋 、容器（如廢棄飲料瓶 ，易拉罐） 、塑料棒 、小勺 。

（2）步驟 ：

①將食醋2勺半倒入容器內 ，加入半勺純堿 。

②用塑料棒不斷攪拌均勻 ，使其盡量溶解 。

③處理實驗區 ，將1:10稀釋的實驗廢液倒掉 ，以免汙染環境 。

（3）現象 ：迅速有大量氣泡溢出 ，純堿被逐漸溶解

（4）優點 ：方法簡便 、材料便於尋找 ，在家中便可以體會到實驗的樂趣 。