隨著經濟的發展 ，化工行業的發展得到了帶動 。而化學產品能夠在生活中發揮很大的作用 ，這就讓它的使用變得更加廣泛 ，從而使得尊龍凱時知道了很多的化學品名稱 。但有的僅僅知道學名 ，並不知道具體的用法 ，如果用時不當就會造成難以估計的損失 。像醋酸鉀就是一個實例 。那麽醋酸鉀具體該怎樣製作 ，或者它有什麽樣的作用呢?下麵就跟著小編一起來看看吧!

醋酸鉀

醋酸鉀又叫乙酸鉀 ，是一種化學品 ，用作分析試劑 ，調節PH值 。用作幹燥劑 。製造透明玻璃 。用於醫藥工業 。用作緩衝劑 、織物和紙的柔軟劑 、催化劑等 。食品級醋酸鉀作為很好的的食品配料使用麵非常的廣 ，還可用作防冰物質 ，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物 。它對土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小 ，尤其適用於機場跑道除冰 ，但價格較昂貴 。食品添加劑(食品級醋酸鉀可以防腐及控製酸度) 。滅火器的組分 。用在乙醇沉澱DNA中 。用於保存 、固定生物組織 ，與甲醛連用 。

食品級醋酸鉀的生產 ：

1 、冰乙酸與氫氧化鉀反應而得 。

2 、取碳酸氫鉀2000g,加入水1000g 。在加熱和攪拌下慢慢加入98%醋酸650g 。有大量二氧化碳氣體產生 。控製加酸速度,使溶液不致溢出 。加完醋酸後,煮沸溶液約半小時,稍冷後過濾 。在不斷攪拌下蒸發濾液至溫度達160～180℃,此時大部分結晶析出 。用力攪拌並冷卻,抽濾出結晶 。

3 、用氫氧化鉀中和醋酸水溶液,濃縮溶液使結晶析出,所得結晶在180℃下幹燥1日 。

醋酸鉀的性狀 ：無色或白色結晶性粉末 。有堿味 ，易潮解 。相對密度 ： 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)易溶於水 ，溶於甲醇 、乙醇 、液氨 。不溶於乙醚 、丙酮 。溶液對石蕊呈堿性 ，對酚酞不呈堿性 。低毒 。可燃 。折射率  ： n20/D 1.370水溶解性  ： 2694 g/L (25 oC) 。儲存時需要避免的條件有 ：潮濕 、加熱 、火源 、自燃物體及強氧化劑 。